Bar Restaurante el Marrano, Bar – Restaurante: Pintxos / Raciones / Ensaladas / Tostadas / Hamburguesas / Sandwich / Bocatas y Menú del día

EL MARRANO

Situado en la calle San Nicolas de Pamplona a tan solo 20 metros de la plaza del castillo y a 150 metros del ayuntamiento de Pamplona.

MENÚ DEL DÍA (gratinados) y MENÚ DE FIN DE SEMANA

Todos los días tenemos 5 primeros, 5 segundos y postres a elegir, incluye bebida (agua, vino y gaseosa)

Dependiendo de la temporada tendremos unos platos u otros a elegir, entre todos ellos nombramos algunos;

Menestra de verduras / Alubias Pochas / Ensaladas / Spaguetti Bolonesa / Gazpacho / Carrilleras de cerdo / Sepia a la plancha / Lomo con pimientos y patatas / Pechugas al roquefort / Confit de pato con patatas panaderas (…)

RACIONES

Jamón ibérico / Rabas / Fritos variados / Chistorra / Tabla de salchicas / Verduras en tempura / Chopitos / Bravas o Ali-oli / Patatas con bacon, chistorra y queso fundido / Nachos con queso / Oreja rebozada / Carrilleras de cerdo rebozadas / Alitas de pollo / Ajoarriero / Huevos rotos con morcilla y chorizo / Huevos rotos con ajoarriero / Huevos rotos con jamón / Huevos rotos con gulas y gambas / Sardinas / Sardinas rebozadas

ENSALADAS

Ensalada de chipirón / Ensalada de pollo / Ensalada de queso de cabra / Ensalada de frutos de mar / Ensalada mixta / Ensaladilla rusa

TOSTADAS

Jamón ibérico con aceite de oliva / Jamón ibérico con revuelto de hongos / Pisto con crujiente de bacon / Rulo de cabra, cebolla caramelizada y foie.

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de chuletón 200gr / Hamburguesa de pollo / Hamburguesa de ternera / Hamburguesa de potro.

SANDWICHES

Vegetal / Mixto / Maxi

MENÚ DEL DÍA (gratinados) y MENÚ DE FIN DE SEMANA

Todos los días tenemos 5 primeros, 5 segundos y postres a elegir, incluye bebida (agua, vino y gaseosa)

Dependiendo de la temporada tendremos unos platos u otros a elegir, entre todos ellos nombramos algunos;

Menestra de verduras / Alubias Pochas / Ensaladas / Spaguetti Bolonesa / Gazpacho / Carrilleras de cerdo / Sepia a la plancha / Lomo con pimientos y patatas / Pechugas al roquefort / Confit de pato con patatas panaderas (…)

RACIONES

Jamón ibérico / Rabas / Fritos variados / Chistorra / Tabla de salchicas / Verduras en tempura / Chopitos / Bravas o Ali-oli / Patatas con bacon, chistorra y queso fundido / Nachos con queso / Oreja rebozada / Carrilleras de cerdo rebozadas / Alitas de pollo / Ajoarriero / Huevos rotos con morcilla y chorizo / Huevos rotos con ajoarriero / Huevos rotos con jamón / Huevos rotos con gulas y gambas / Sardinas / Sardinas rebozadas

ENSALADAS

Ensalada de chipirón / Ensalada de pollo / Ensalada de queso de cabra / Ensalada de frutos de mar / Ensalada mixta / Ensaladilla rusa

TOSTADAS

Jamón ibérico con aceite de oliva / Jamón ibérico con revuelto de hongos / Pisto con crujiente de bacon / Rulo de cabra, cebolla caramelizada y foie.

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de chuletón 200gr / Hamburguesa de pollo / Hamburguesa de ternera / Hamburguesa de potro.

SANDWICHES

Vegetal / Mixto / Maxi

BOCADILLOS

Tortilla francesa al gusto / Jamón ibérico con aceite de oliva / Atún, anchoillas, mayonesa y huevo / Vegetal con escalope de pollo / Calamares con mayonesa / Pechuga de pollo, revuelto de setas y salsa roquefort / Lechuga, mayonesa y bacón / Vegetal / Lomo, bacon, pimiento verde y queso gouda / Jamón, setas, cebolla caramelizada y queso / Salchicha, pimiento verde y queso chedar / Revuelto de hongos con jamón ibérico / Jamón, tomate y huevo frito / Ajoarriero / Albóndigas / El Marranico: chistorra, bacon, patatas fritas y huevos

FRITOS

Gamba / Calamar / Jamón y queso / Croquetas de jamón o de hongos / Pimiento / Tortilla de camarones

PINTXOS CALIENTES

Foie / Brocheta de gambas con vinagreta

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