Las catas de vino son lunes, martes y miércoles y cuestan 6 euros y las de aceite, jueves y viernes con tiques a 5 euros
Los tiques para las sesiones centradas en el vino cuestan 6 euros y para las del aceite, cinco euros. Pueden adquirirse en la Oficina de Turismo situada en la Plaza Consistorial (entrada por la calle San Saturnino). Las catas de vino se están desarrollando los lunes, martes y miércoles del mes de agosto hasta el día 16 y los tiques salen a la venta los jueves de la semana previa. Las catas de aceite se celebran 20, 21, 27 y 28 de agosto y las entradas pueden ya adquirirse para cualquier día.
Se catan un blanco, un rosado, dos tintos y un moscatel
Como en pasadas ediciones, las sesiones del vino están impartidas por el experto catador y formador de la D.O. de Navarra, Migueltxo Goñi. En cada una de ellas se catan un blanco, un rosado, dos tintos y un moscatel, acompañados de tres quesos con D.O. Navarra (Idiazabal y Roncal). Las sesiones se realizan en colaboración con Reyno Gourmet y D.O. Navarra.
Cada día cambian las bodegas participantes en las catas. El lunes serán Bodegas Otazu (chardonnay 2014), Bodegas San Martín (Ilagares rosado 2014), Bodegas Urabain (Prado de Chica 2010), Bodegas Irache (Castillo de Irache crianza 2011) y Bodegas Chivite (Gran Feudo moscatel)
El martes se catarán vinos de Bodegas Otazu (chardonnay 2014), Bodegas Urabain (rosado 2014), Bodegas Pago de Araiz (tinto roble 2013), Bodegas Nekeas (crianza 2012) y Bodegas Chivite (Gran Feudo moscatel). Para finalizar la semana, el miércoles se degustarán los vinos de las Bodegas Otazu (chardonnay 2014), Bodegas Urabain (rosado 2014), Bodegas Pago de Araiz (tinto roble 2013), Bodegas Nekeas (crianza 2012) y Bodegas Chivite (Gran Feudo moscatel)
Nuevas degustaciones de aceites y de productos Reyno Gourmet de Maskarada
Además de estas catas centradas en el vino, ‘Ciudadelarte’ presenta este verano como novedad entre las actividades programadas en el apartado gastronómico la realización de cursos de iniciación a la cata del aceite de oliva virgen extra. Estas sesiones se celebrarán los días 20, 21, 27 y 28 de agosto. El aceite de oliva virgen extra está considerado el alimento con mayor variedad de uso conocido y el elemento fundamental en la dieta mediterránea, patrimonio de la humanidad.
En el taller se explicará la elaboración y clasificación de los aceites, así como su conservación, variedades y una visión global del sector oleícola. Además, los participantes se adentrarán en la iniciación a la cata del aceite de oliva virgen extra a través de tres aceites, de trujales pertenecientes a la D.O.P. Aceite de Navarra: Artajo, La Casa del Aceite y La Maja. Para terminar, se realizará un pequeño maridaje con productos Reyno Gourmet de Maskarada, elaborados a partir de cerdo de raza vasca Euskal Txerria.
Las catas serán impartidas por Ana Irurita, catadora experta y miembro del Panel Oficial de Aceite del Gobierno de Navarra, así como fundadora de Eboka marketing gastronómico.
Las catas de vinos y de aceite del 17 al 21 de agosto
- Lugar: Sala de exposiciones del edificio de los ascensores de la calle Descalzos
- Horario: de 20 a 21 horas aproximadamente
- Fechas catas vinos: lunes, martes y miércoles
- Fechas catas aceite: jueves y viernes
- Precio: catas de vino 6 euros y de aceite 5 euros; tiques en la Oficina de Turismo de la Plaza Consistorial
- Imparten: Migueltxo Goñi catas de vino y Ana Irurita catas de aceite
- Acompañamiento: en las catas de vino quesos D.O. Idiazabal y Roncal y en las de aceite productos Reyno Gourmet de Maskarada elaborados a partir de cerdo de raza vasca Euskal Txerria
- Vinos lunes día 17: Bodegas Otazu (chardonnay 2014), Bodegas San Martín (Ilagares rosado 2014), Bodegas Urabain (Prado de Chica 2010), Bodegas Irache (Castillo de Irache crianza 2011) y Bodegas Chivite (Gran Feudo moscatel)
- Vinos martes día 18: Bodegas Chivite (Gran Feudo chardonnay 2014), Bodegas Malón de Echaide (rosado 2014), Bodegas Otazu (Premiun Cuvee 2011), Bodegas Ontañón (Hypatia crianza 2010) y Bodegas Chivite (Gran Feudo moscatel)
- Vinos miércoles día 19: Bodegas Otazu (chardonnay 2014), Bodegas Urabain (rosado 2014), Bodegas Pago de Araiz (tinto roble 2013), Bodegas Nekeas (crianza 2012) y Bodegas Chivite (Gran Feudo moscatel)
- Aceites jueves día 20 y viernes día 21: D.O.P. Aceite de Navarra de Artajo, La Casa del Aceite y La Maja
