Civivox Ensanche inicia mañana un ciclo de conferencias sobre alimentación y envejecimiento celular con una charla dedicada a los radicales libres y los antioxidantes

La charla comenzará a las siete de la tarde con entrada libre

Civivox Ensanche inaugura mañana miércoles un ciclo de conferencias sobre alimentación y envejecimiento celular que incluye dos sesiones, ambas impartidas por Marian Alonso-Cortés, graduada en Nutrición Humana y Dietética y licenciada en Tecnología de los Alimentos. La primera charla, que estará dedicada a los radicales libres y a cómo ayudan los antioxidantes de nuestra dieta, comenzará mañana a las siete de la tarde con entrada libre.

En el transcurso de la charla se hablará sobre los radicales libres, unas moléculas que se forman en el organismo de manera natural y que producen un envejecimiento de las células, tanto internas como externas. Factores como el tabaco, el sol excesivo, el ejercicio intenso o el estilo vida actual motivan su producción, pero también podemos reducir su efecto intentando llevar una vida sana, evitando el estrés y cuidando la alimentación.

La ponente explicará cómo los antioxidantes presentes en la dieta pueden ayudar a proteger del efecto de los radicales libres. Los alimentos incluyen vitaminas, minerales y fitonutrientes que aportan esas sustancias tan beneficiosas para la salud, y diversos estudios avalan el efecto positivo de los antioxidantes en la prevención de algunas enfermedades como cáncer o dolencias cardiovasculares.

Marian Alonso-Cortés ha desarrollado su labor en el campo de la alimentación humana, trabajando como dietista-nutricionista en sectores como la restauración social, clínica y el sector agro-alimentario. Actualmente es consultora en nutrición y seguridad alimentaria para empresas, actividad que compagina con la impartición de charlas y cursos de formación.

El ciclo de charlas se completará el miércoles 19 de febrero con una sesión sobre ‘Dieta antioxidante: vivir más y mejor’, impartida también por Marian Alonso-Cortés en Civivox Ensanche a las 19 horas con entrada libre.

‘Qué son los radicales libres y cómo se producen. Cómo ayudan los antioxidantes de nuestra dieta’

• Impartida por Marian Alonso-Cortés, diplomada en Nutrición Humana y Dietética y licenciada en Tecnología de los Alimentos
• Miércoles 22 de enero. 19 horas. Civivox Ensanche

‘Dieta antioxidante: vivir más y mejor’

• Impartida por Marian Alonso-Cortés, diplomada en Nutrición Humana y Dietética y licenciada en Tecnología de los Alimentos
• Miércoles 19 de febrero. 19 horas. Civivox Ensanche